最北の海鮮市場の特徴

参考:http://www.saihok.jp/

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美味しい食材が揃う北海道から真心を込めてお届け

最北の海鮮市場では、カニなどの海産物を中心に、肉やその加工品、農産物、スイーツなど、北海道の様々な幸を購入することができる通販サイトです。
北海道は海に囲まれていますが、その海は主にオホーツク海・太平洋・日本海の異なる3つの海に囲まれており、海流も流れ込んでくることからとても栄養たっぷりで美味しい海産物が穫れる漁場となっています。

中でもオホーツク海はカニやホタテ、鮭がよく獲れ全国的にも有名な漁場として知られています。
さらに東京都面積の約38倍にもなる北海道の大地は、農業や酪農も盛んに行われ、甘みのある美味しい農産物やこだわりの乳製品など、豊富な食材が穫れる生産地です。
そんな北海道の美味しい食材から、さらに厳選し、より美味しいものを全国各地へ真心を込めて届けてくれるのが、最北の海鮮市場なのです。
ズワイガニは身がぎっしりと詰まった通常のズワイガニよりも大きめの本ズワイガニを提供しています。

最北の海鮮市場・3つのこだわり

・選び抜かれた食材のみをお届け

最北の海鮮市場では、お届けする食材に自信を持ってオススメできるものだけを提供しようと、食材を厳選しより美味しいものだけを販売しています。
様々な会社からの商品提案を受けることもありますが、バイヤー自らが食材・商品を開拓していき、1年間だけで500以上もの商品候補を見出します。
そこから商品のコンセプトなどを審査し、審査通過されたものは試食会へと移ります。
この時点で全商品からおよそ2割程度まで厳選されており、さらにスタッフが試食を行い厳しく審査されます。
この試食会を経て審査通過された食材だけがようやく販売となるのです。
1年間で500以上もの商品候補を見つけますが、実際に販売まで行けるのはこの中でたった20点のみとなります。
そこまでしっかり厳選することによって、より美味しい食材が届けられるのです。

・安心安全な食材をお届け

最北の海鮮市場では、表示が義務付けられている情報を掲載することはもちろんですが、それ以外の様々な情報もなるべく多く掲載できるようにしています。
社内で行われる厳しい品質チェックはもちろんですが、実際に生産者と密にコミュニケーションを取ることで、安心・安全な食材へとつなげています。

・ワクワクや楽しさもお届け

食材をお届けすることはもちろんですが、同時にワクワクや楽しさもお届けできるよう、セールやイベントの開催、サプライズサービスなどを行っています。
さらに北海道の観光スポットなどの情報も発信することで、楽しい時間を過ごせるような取り組みも行っています。

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